المناطق_واس
يحتوي مهرجان الكليجا الـ 16 في بريدة على العديد من الأركان المتنوعة، من بينها جناح النحل والنحالين وزيت الزيتون، الذي يحظى بإقبال كبير من زوار المهرجان.
يضم الجناح 10 أركان متنوعة بين النحالين وبائعي العسل وزيت الزيتون، وتوفر هذه الأركان أنواع مختلفة من العسل, مما يسهل على الزوار اختيار النوع المناسب لهم بفضل تنوع المنتجات تحت سقف واحد.
وفي لقاء أجرته هيئة وكالة الأنباء السعودية “واس” مع النحال وليد الفيفي، الذي أوضح أنه نشأ في مهنة تربية النحل، التي ورثها عن والده، ويمتلك خبرة تزيد عن 30 عامًا، ويشارك في المهرجان بأنواع من العسل مثل السدر والسمر والمجرى وعسل الطلح.
كما تحدث مربي النحل عبدالسلام المقبل، الذي يمتلك 8 سنوات من الخبرة في هذا المجال، عن تعلمه أسرارها، التي ساعدته في إنتاج أنواع متعددة من العسل مثل: عسل السدر البري، والبسباس والجرجير والحمضيات و الشفلح والطلح، والسمر، والبرسيم، بالإضافة إلى حبوب اللقاح والعكبر المحلي والغذاء الملكي.
من جهته، بيّن النحال محمد المحيميد أن مشاركته في المهرجان تهدف إلى التعريف بأهمية العسل وفوائده للإنسان، كونه مكونًا طبيعيًا يدخل في إعداد العديد من الأطباق، مثل الكليجا، كما يستخدم كبديل صحي للسكر في الشاي، مؤكدًا أن إنتاج العسل يتطلب وقتًا وجهدًا كبيرًا، بالإضافة إلى العناية الخاصة في اختيار الأماكن والأوقات المناسبة للحصول على أفضل أنواع العسل.
يذكر أن مهرجان الكليجا يقام للمرة السادسة عشرة ببريدة ويحظى باهتمام ومتابعة من سمو أمير المنطقة، ويشكّل فرصة للأسر المنتجة وأصحاب المشاريع الناشئة والصغيرة ويتيح لهم ممارسة أنشطتهم والتواصل المباشر مع المتسوقين، كما يسهم في تعزيز الاستدامة المالية.
